ゼッポレ｜イタリアの父の日

カトリックでは365日聖人が割り当てられています。

3月19日は聖ジュゼッペの日となっています。

ジュゼッペとは英語でヨゼフのこと。つまりキリストのお父さんなので

この日はイタリアでは父の日なんです！

（ちなみに聖ミケーレの日は9月29日です）

イタリアでは父の日に食べるお菓子というのがあります。

その名も　ゼッポレ（単数ゼッポラ）

特に南イタリアで良く食べられています。

何でもジュゼッペさん（という名前の人）がやたらに多いからとか・・・？

どんなお菓子かと言いますと

揚げたシュー生地のお菓子で、場所によっていろいろな形をしています。

サーターアンダーギー（フランスのペドノンヌ）みたいな形や

ミスドのフレンチクルーラーのようなものなど

ドーナツ状のシューにカスタードクリームを中心と上部に絞って、アマレーナというサクランボを乗せます。

今回はグリオット（サクランボの一種）を乗せました！

詳しい作り方はこちらをご覧ください。

いつかレッスンでご紹介できたらと思います！