イタリア料理教室ミケパスタ東京で4月開講

生パスタ

手打ちパスタ教室


4月開講予定

イタリアのパスタは地方ごとに特徴があり、500種類以上のパスタがあると言われています。

イタリア各地方の風土や歴史背景などをお話しながら、手打ちパスタの基本をしっかり実習していただきます。

基本のパスタの作り方に加え、そのパスタにあうソースのレシピも学べます。

作ったパスタはお持ち帰りになれます。

 

【料理一例】

・アンティパスト(前菜)実習またはデモ

・プリモ(手打ちパスタ)実習(一人一台)

・ドルチェ(デザート)実習またはデモ

・エスプレッソ

イタリア料理

イタリア料理教室


4月開講予定

イタリアエミリア・ロマーニャのマンマやノンナの家庭料理レシピを中心に、バリエーション豊かなイタリア料理を実習していただきます。イタリアならではのシンプルで美味しいレシピで作ります。ご家庭でも気軽に再現できるように、日本で手に入りやすい材料を使用したレシピとなっております。

 

 

 【料理ー例】

・アンティパスト(前菜)実習またはデモ

・プリモまたはセコンド(メイン料理)実習

・ドルチェ(デザート)実習またはデモ

・エスプレッソ

イタリア人のおばあちゃん

イタリア語で料理教室


4月開講予定

イタリア語を勉強しながらイタリア料理も勉強したい!というイタリア大好きな方むけのクラスです。語学に集中できるデモンストレーションのレッスンです。(一部料理の実習もあります)イタリア語初心者様にも日本語でサポートいたしますのでご心配なく!

マンマ(お母さん)やノンナ(おばあちゃん)から受けついだ、昔ながらの本場のイタリア料理レシピで作ります!

 

【料理ー例】

・アンティパスト(前菜)

・プリモまたはセコンド(メイン料理)

・ドルチェ(デザート)

・エスプレッソ


イタリア料理教室ミケパスタはこんなに楽しい!


パスタ

イタリアをリアルに感じる!

本場イタリアの道具を使い、イタリア人しか知らないイタリアの文化や生活のお話を交えながら楽しく料理レッスン!

イタリア語や英語でのレッスンもあります。(日本語サポートあり)

バジル

材料にもこだわります!

イタリア本場の食材の使用はもちろんですが、東京でも入手しやすい材料で代替できるようにレシピを工夫しています!

日本人講師からは、レシピ材料の意味や作業の理由なども学べます。

ファルファッレ

お土産がいっぱい!

作った手打ちパスタはお持ち帰りになれます!ご家族に本場イタリアの生パスタを食べさせてあげましょう!

生パスタは冷凍できますのですぐに食べられなくても大丈夫です!

ベネチアングラス

イタリア流おもてなし!

講師が作ったお料理はイタリア流おもてなしスタイルでお召し上がりいただけます。

イタリア旅行をしている気分でイタリア料理をお楽しみください!


イタリア人コック

講師:ミケーレ


4月開講予定

 

イタリア・エミリアロマーニャ出身
2011年に来日。東京在住

日本語・英語はネイティブレベル

 

卵入り手打ちパスタの本場エミリアロマーニャで生まれました。

幼いころからマンマのお手伝いをしているうちに、自然とイタリア料理の基礎を身に付けました。

親戚には元料理人のノンナ(おばあちゃん)やお菓子作り名人のジア(おばさん)がおり、彼女たちからも多くのイタリア料理の技術を授かりました!

大好きな東京で、大好きな家族の料理レシピをお伝え出来ることに喜びを感じています。